Gamme traditionnelle

Issu d'un assemblage majoritairement composé de Meunier (70%), mais également de Pinot noir (20%) et de Chardonnay (10%).

Le Meunier se caractérise par sa rondeur, son fruité et sa jeunesse.
L'ensemble présente un bel équilibre grâce au dosage en sucre de 12,5g/L.

A déguster : Idéal pour les vins d'honneur et apéritifs.

Il est élaboré à partir du même assemblage que le Brut tradition, avec un plus fort dosage en sucre de 35g/L.

A déguster : Avec les desserts, pâtisseries et viennoiseries (éviter les crèmes glacèes).

Composé à parts égales des trois cépages (Meunier, Pinot noir et Chardonnay). Chaque cépage apporte ses qualités, le Meunier : son fuité et sa rondeur, le Pinot : sa force et sa bonne charpente, et enfin le Chardonnay : sa légèreté, sa fraîcheur et son élégance.

En bouche : L'attaque est vive et harmonieuse, elle s'efface rapidement pour une finale longue et épicée.

A déguster : Idéal pour les vins d'honneur et apéritifs.

Conservation : Entre 3 et 4 ans.

Issu d'un assemblage de Meunier (35%), Pinot (30%), Chardonnay (20%) et d'un apport de vin rouge (15%). Le vin rouge est obtenu par macération des peaux de raisins rouge issues du Meunier.

Par cet apport on obtient un champagne à la robe rosée évoluant vers une couleur saumonée

En bouche : Notes aromatiques de fruits rouges macérés, arômes de myrtilles et de griottes. Ensemble frais et souple.

A déguster : Idéal pour les vins d'honneur et apéritifs.

Conservation : Peut être dégusté assez jeune.